欢度父亲节丨澳门瑞吉酒店 “雅舍”餐厅推出父亲节晚膳套餐

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2021年6月15日,为庆祝一年一度的父亲节,澳门瑞吉酒店的“雅舍”餐厅行政助理总厨Michele Dell' Aquila精心设计了“父亲节六道菜晚膳套餐”,诚邀宾客于6月18至20日期间,品尝优质食材打造而成的美味和醉心佳酿,与挚爱父亲共度难忘时光。

澳门瑞吉酒店“雅舍”餐厅行政助理总厨Michele Dell' Aquila

澳门瑞吉酒店“雅舍”餐厅行政助理总厨Michele Dell' Aquila

“父亲节六道菜晚膳套餐”搜罗欧洲出产优质的夏令食材,经过精心烹调而成,令宾客可充分感受食材原本的风味。食材包括意大利西北部皮埃蒙特出产的Fassona牛肉做成的牛肉他他,鲜嫩的肉质配上来自法国细嫩清甜的芦笋,以及黑松露和鹅肝蛋黄酱,突显出肉质嫩滑的牛味。

澳门瑞吉酒店“雅舍”餐厅

澳门瑞吉酒店“雅舍”餐厅

主菜方面Michele采用了出产自法国的Beillevaire海藻牛油来调味,制作出传统的意大利米海鲜饭,佐烟熏日本金目鲷、菠菜苗、优质的意大利芝士酱和茴香粉,令烩饭味道格外浓郁诱人。

表面轻微烤制的日本赤和牛肉眼保留了肉质浓郁的味道,搭配新鲜的初夏蔬菜、可可豆和葡萄牙Madeira酒牛肉汁,恰到好处地平衡了牛肉的风味,让人回味无穷,非常值得喜爱肉类的人士一试。

澳门瑞吉酒店

澳门瑞吉酒店

此外,宾客更可以选择一系列由侍酒师David Duan精选的佳酿搭配美食,包括来自不同地区的优质佳酿,美酒与佳肴的结合更相得益彰。为了犒赏每位劳苦功高的父亲,餐厅会在用餐前送上特别调配的内格罗尼(Negroni)鸡尾酒,带来独一无二的体验。

“瑞吉特色马天尼”

“瑞吉特色马天尼”

享用完一顿丰盛又温馨的晚餐后,更可以与父亲们前往位于2楼的瑞吉酒吧,品尝“瑞吉特色马天尼”。为庆祝世界杜松子酒日,酒吧专业的调酒师选用一系列来自各国的精选杜松子酒,调制别具风味的马天尼鸡尾酒,每杯价格为澳门币148+,为宾客带来难以忘怀的餐饮体验。

“父亲节六道菜晚膳套餐”将于2021年6月18至20日供应,每位价钱为澳门币888+,宾客可选择配搭一系列佐餐美酒,每位价钱为澳门币1,288+。