广州富力丽思卡尔顿酒店呈献夏日精选餐饮礼遇

广州富力丽思卡尔顿酒店于近日推出精选餐饮礼遇，诚邀羊城宾客共享美味时光。

珍珠酒廊丨浮翠·流丹下午茶

即日起至9月26日，酒店携手故宫美妆鹤禧觉色，于珍珠酒廊推出浮翠·流丹下午茶。酒店甜品团队以故宫传统艺术为灵感，匠心创作9款造型别致，口味丰富的甜咸点。

其中，“珐琅”创作灵感源于青花瓷花瓶，杏仁蛋糕胚作底配以蓝莓馅心与牛奶慕斯，软绵顺滑的口感透出酸甜的滋味。“旗袍”以郎窑经典正红色为模板，着色于造型精巧的旗袍上，甜椒馅心、焦糖白巧克力慕斯和草莓慕斯巧妙搭配，交织出层次丰富、别致新颖的味蕾记忆。精致清冷的“梅花”，盛放于城墙之上，阿月浑子蛋糕与熬制而成的覆盆子酱完美融合，是不可错过的曼妙滋味。

咸点的制作也极具巧思。芝麻脆皮北京烤鸭，带您品味老北京的百年余韵，咸香怡人，味道醇厚。更有海棠鱼华夫饼干、千丝海鲜饺子等创意搭配，滋味丰富。

邀三五知己，于珍珠酒廊细味中西文化碰撞产生的创新滋味。选购指定下午茶套餐，可额外尊享两杯夏日冰茶及一支故宫美妆鹤禧觉色荷包口红。

意轩丨夏季主题菜单

来自意大利南部的主厨Michele从故乡丰富的海产品及当季食材中获得无尽灵感，于米其林餐盘餐厅意轩精心推出夏季主题菜单，为炎炎夏日带来分外清爽的经典意大利风味佳肴。

海鳌虾是Michele最喜欢使用的食材之一。在海螯虾搭配柚子及柠檬香蜂草这道菜中，柚子晶冻为半熟处理的海鳌虾带来了酸甜而柔顺的滋味，柠檬香蜂草在鲜甜的海洋味道之余，留下清新的回味。

夏天正是番茄的时节，在番茄意式炖饭搭配慢煮猪肋排这道菜中，Michele将意大利米以番茄清汤炖煮，为炖饭带来清新酸甜。精选猪肋排经过24小时的低温慢煮，肉汁丰盈酱香浓郁。搭配的25年酿制的葡萄酒醋，以多层次的酸味，为这道菜带来了更平衡的口感。

FOODS丨“虾”日滋味主题自助餐

即日起至2021年9月30日，FOODS国际美食舞台精选当季新鲜小龙虾，配以厨师团队巧手烹饪，以麻辣、蒜香、黑椒、松露、咸蛋黄等多种风味精心呈现，令宾客畅享美味。

除此之外，餐厅同样提供荟萃多国美食精髓的时令海鲜及经典美馔，晚餐期间，宾客还可品尝到多款“现捕”新鲜海味及浓香惹味香烤龙虾。整个FOODS餐厅的厨房及服务团队还精心设计了陈列布置，糅合厨房里的厨具及自然绿色菜圃等元素，通透的落地玻璃窗将室外阳光与灵动带进了室内，让宾客与亲朋好友在用餐的同时享受自由自在的别样风情。