Saicho分别联乘都爹利会馆及Kinsman建民号,于新春期间打造独家味道体验

农历新年将至,屡获殊荣的气泡茶品牌Saicho分别独家联乘香港著名米芝莲星级餐厅都爹利会馆(Duddell's)及著名酒吧Kinsman建民号,携手带来独一无二的节日奢华盛宴及鸡尾酒,共庆新春。

都爹利会馆将于2月1日至25日期间,精心呈献六道菜奢华餐单(港币$1,188)及八道菜顶级餐单(港币$1,888起),让食客尽情满足口腹之欲。令人垂涎的美馔包括豉汁西兰花龙虾及发菜蚝鼓红烧元蹄,而两款餐单均会配上一支清爽芳香的茉莉花气泡茶,以缔造完美的盛宴体验。都爹利会馆作为米芝莲星级餐厅,过去打造了众多集口感与风味于一身的精致特色粤菜,勾勒出非凡的用餐体验。

此外,Saicho亦与致力歌颂香港情怀的酒吧Kinsman建民号连手,以Saicho气泡茶炮制出两款新春鸡尾酒,供应期为2月12至17日。由著名调酒师Gavin Yeung匠心调制的新春鸡尾酒,以独特的风味及创作灵感,呈现出节日的精髓,并提供无酒精版本,让每位食客均有机会一尝其独有滋味。

著名调酒师Gavin Yeung

金夫人驰马径Lady Clementi's Ride (港币$118)

这款鸡尾酒取材自中国农历新年的传统食品马蹄糕,并藉此叙述港岛区一条小径的故事。这条小径以一位前港督夫人的名字命名,她喜欢在该处漫步和骑马,行走其中彷佛可以听到马儿「啪嗒啪嗒」的马蹄声,同时令人联想到中国传统食材马蹄。受到历史的启发,这款鸡尾酒优雅地融合了玉饼烧、马蹄糖浆及Saicho焙茶气泡茶,完美注入节日气氛。

用上Saicho焙茶气泡茶的金夫人驰马径

喜福会 Joy Luck Pub (港币$118)

这款鸡尾酒的灵感源自经典电影《喜福会》(The Joy Luck Club),以五加皮酒、金巴利利口酒、柑橘汁和 Saicho特级大吉岭气泡茶调制而成。于 1993 年拍摄的电影《喜福会》讲述四位中国妇女移居美国旧金山的故事,倘若电影出现四位主角一边打麻将,一边享用鸡尾酒的情节,那么他们可能会喜欢我们这个版本的Garibaldi鸡尾酒,当中加入了著名金巴利利口酒的近亲 — 五加皮药酒,最后以柑橘汁营造毛茸茸的丰富口感,喻意带来好运。

以Saicho特级大吉岭气泡茶调制的喜福会

无论是搭配佳肴或是美酒,充满多样性的Saicho都是不二之选,能为全年的不同节庆带来锦上添花的味觉欢愉。

©Photograph Courtesy of Saicho

Alexandre ChinSaichoComment