2023 年6 月，安纳塔拉酒店度假村及水疗（Anantara Hotels Resorts & Spas）继续加速在欧洲的布局，位于意大利的安纳塔拉阿马尔菲修道院酒店（Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel）于近日正式开门迎客。

阿马尔菲是意大利最受欢迎的度假胜地之一。酒店坐落在悬崖边，面向地中海，其前身是建于13世纪的修道院。翻新后的酒店客房和套房既保留了原有的古典与优雅，更焕发出现代活力。令人惊喜的创意餐饮、全球闻名的水疗设施和蔚然壮阔的海景吸引着八方来客。

酒店距离阿马尔菲市中心仅15分钟步行路程，距离那不勒斯国际机场约90分钟车程，完美平衡了出行便捷和避世而居的度假体验。在修复这座800多年的建筑时，酒店慎之又慎地保留了其历史特征，包括华丽的回廊以及一座巴洛克式教堂。教堂中的大理石祭坛和意大利锡釉陶地板完好无损。建筑立面也得到了周全的保护，仍保留其原有的色彩和材质。室内设计的灵感来源于修道院和当地居民淳朴的手工艺传统，材料则取自自然，例如木材、皮革、天然纤维和贵金属等，并与「安纳塔拉」对奢华细节的专注互相融合。

酒店共有52间客房和套房，其中许多房间最初是作为修道士宿舍而建造的。原始风格的瓷砖、拱形天花板和石灰色的墙面，为室内营造出朴素的宁静之美。华丽的纺织物、雕塑式的家具、当地艺术、高科技设施和地中海海景在这方空间内交融互补，美如画卷。修道院旁原先还建有一间小型女修道院，现在被改建为「Del Priore套房」，屋内的四帷柱大床上方还保留着壁画，窗外可欣赏到意境悠远的回廊。「Dell’Eremita 隐士套房」则更具私密性，环绕四周的柠檬树林为屋内不断送来缕缕浪漫芳香。

屡获殊荣的「安纳塔拉水疗 Anantara Spa」更在此寻得了一处绝佳位置，让来宾们置身于石灰华洞石打造的静谧空间，放眼望去皆是蔚蓝色的大海。水疗设有3间理疗室，专业的理疗师们将帮助宾客们疗愈身心，特色疗程包括以柑橘精油激发活力的阿马尔菲修道院按摩。还有即将开放的户外健身中心和悬崖边泳池。其中，健身中心配备顶级的意大利TechnoGym设备，让客人们可以一边锻炼一边享受海风的自然舒爽。

在餐饮方面，享有盛誉的意大利厨师团队为「安纳塔拉阿马尔菲修道院酒店」呈现出极富当地特色的美食餐单。在「Dei Cappucinni」餐厅，行政总厨Claudio Lanuto独创修道院厨房概念——取自修道院花园的新鲜时令食材、受修道士启迪的菜肴以及调动感官的菜单。他还将主持「安纳塔拉」特色烹饪课程「Spice Spoons」，向客人介绍花园中最优质新鲜的农产品，并揭秘自己如何烹饪纯正当地菜肴。

由披萨大师Gino Sorbillo主理的「La Locanda della Canonica Pizzeria」供应由全球披萨大使精心设计的8款特色披萨。Gino诚邀宾客们品尝意大利坎帕尼亚的独特风味，例如切塔拉凤尾鱼、当地品牌Monaco的波罗伏洛奶酪和来自阿杰罗拉的意大利乳清干酪。

「安纳塔拉」一直致力于提供独特而深入的目的地体验，当地专家将带领宾客了解阿马尔菲的与众不同之处，涵盖文化、自然、美食等各方面。被当地称为「Sentiero Degli Dei」的「众神之路」，是一条沿着拉塔里山脉的绝佳徒步路线，可欣赏远处索伦托半岛和卡普里岛的壮丽景色。如果想要一睹保存完好的古罗马生活历史细节，则可乘坐奔驰私家车前往庞贝和赫库兰尼姆古城。

参加美食探索的宾客可选择在柠檬树林或者历史悠久的葡萄园中进行烹饪课，随后还有参观和美食品尝活动。「Dining by Design」也是「安纳塔拉」颇具特色的个性化餐饮服务，爱侣们可以享受量身定制的餐单，私人管家则将根据客人的选择进行独具匠心的用餐布置。

除此以外，游客们还可以乘坐老爷车或者嘟嘟车游览阿马尔菲标志性的海岸线，并在波西塔诺和拉韦洛驻足游览。又或是搭乘私人直升飞机将波西塔诺和索伦托的建筑奇观尽收眼底。若参加海岸沿线的浪漫游轮之旅，不仅可品尝意大利特色的普罗塞克开胃酒，更能饱览卡普里岛摄人心魄的日落美景。

安纳塔拉阿马尔菲修道院酒店是「安纳塔拉」在意大利开业的第二家酒店，品牌首店则是罗马奈迪宫安纳塔拉酒店 （Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel）。

©Photograph Courtesy of Anantara